Hefe ist als Nähr- und Wirkstoffquelle eine der vorzüglichsten Nahrungsergänzungen mit gesunderhaltender und aufbauender Wirkung. Es gibt verschiedene Hefen, je nach ihrer Funktion und je nach Kulturbedingungen, in denen sie wachsen und sich vermehren. Eine Besonderheit unter ihnen stellt die Strath-Kräuterhefe dar, die bei ihrer Züchtung im dynamisch-biologischen Strath-Verfahren in einem Milieu ausgesuchter Kräuter und natürlicher Substrate eine Naturkraft-Aktivierung erfährt. Dadurch kommt es zu einer Erweiterung des an sich schon hohen Wertes der Hefe. Zudem wird für eine optimale Nutzung durch den menschlichen Organismus die Strath-Kräuterhefe in einem weiteren biologischen Prozess aufgeschlossen, so dass der Zellinhalt ohne Einschränkung zur Verfügung steht.
Von den lebenswichtigen Nährstoffen besitzt die Hefe einen großen Teil. Die Vielfalt an Hefevitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie Eiweißstoffen und Aminosäuren stellt einen wichtigen Beitrag dar, um den menschlichen Organismus funktionsstark und gesund zu erhalten.
Vitamine z.B. werden nur in äußerst geringen Mengen benötigt, dafür aber eine Vielzahl - die einzelnen Vitamine können ihre Arbeit nicht beginnen, wenn andere fehlen. Die Mineralstoffe wiederum können sich alleine nicht fortbewegen, sie brauchen Eiweißträger als Transportmittel. Und können einzelne Enzyme nicht aktiviert werden, weil ein bestimmtes Spurenelement fehlt, dann kann die eiweißhaltige Nahrung nicht verwertet werden und die Eiweißträger für die Mineralstoffe stehen nicht zur Verfügung. Es kommt also nicht auf das Möglichst-Viel an, sondern auf die ausreichende Menge und vor allem auf die vollständige Vielfalt an Nährstoffen in unserer Nahrung.
Hefe ist die umfangreichste und ausgeglichenste natürliche
Vitamin-B-Quelle. Sie enthält alle
B-Vitamine, die gegenüber anderen Vitaminen pflanzlicher
Herkunft noch den Vorzug haben, dass sie bereits in
phosphoryliertem Zustand vorliegen und daher ohne Umwege
aufgenommen werden können. Bedeutung in der Hefe haben vor
allem Niacin (B3), Thiamin (B1),
Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6) und
Riboflavin (B2), von den vitaminähnlichen
Verbindungen Cholin und Inosit.
Außerdem trägt Hefe zu einer gesunden Darmflora bei,
wodurch die Vitaminproduktion durch die Darmbakterien
gefördert wird.
Hefe ist reich an Phosphor und Kalium, aber auch das zelleigene Magnesium, Calcium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan liefern einen wichtigen Beitrag zur Deckung des täglichen Bedarfs - in Spuren vorhanden sind Kobalt, Molybdän, Chrom und Selen. Auch hier handelt es sich wieder um eine Vielzahl biologisch gebundener Wirkstoffe der Hefe, auf die unser Organismus nicht verzichten kann, wenn er leistungsfähig, attraktiv und nervenstark bleiben soll.
Die stoffwechselaktiven Hefezellen beinhalten eine breite Palette an Enzymen, die in der schonend aufgeschlossenen Kräuterhefe dem Organismus zur Verfügung stehen. Sie unterstützen die Enzymtätigkeit des Körpers in vielfältiger Weise und liefern wichtige Bausteine zum Aufbau körpereigener Enzyme.
Der relativ hohe Anteil an langkettigen Kohlenhydraten hat die Hefe in jüngster Zeit wieder besonders ins Blickfeld rücken lassen. Diese sogenannten Glucane und Mannane aus den Hefezellwänden fördern die physiologische Darmflora und stärken damit die körpereigenen Abwehrkräfte.
Mit der Strath-Kräuterhefe stehen nicht nur Substanzen der Hefe zur Verfügung, sondern auch viele stärkende und schützende Pflanzenstoffe aus Obst, Gemüse und Kräutern, die unter dem Begriff "sekundäre Pflanzenstoffe" zusammengefasst werden und die der heute geforderte Mensch zur Erhaltung seiner Vitalität und Gesundheit benötigt.
Die Vielfalt der Nähr- und Wirkstoffe sorgt über die Anregung des Stoffwechsels für eine Aktivierung aller körperlichen Funktionen und unterstützt damit die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, das zeigen nicht nur jahrzehntelange Erfahrungen, sondern auch wissenschaftliche Untersuchungen.
Hefe vermag insbesondereIm Herstellungsverfahren nach Dr. Strathmeyer werden spezielle Hefen und Kräuterauszüge durch biologische Dynamisierung mittels Hefezellen zu ganzheitlich wirkenden Vitalstoffkombinationen verarbeitet. Auch Strath-Kräuterhefe wird nach paracelsischen Richtlinien hergestellt und wirkt wie ein Arkanum im Sinne des Paracelsus: Als wirksames Prinzip enthält es nicht nur die "sichtbare und greifbare" Substanz, sondern in aktivierter Form auch ihre "Tugend und Kraft" als das eigentlich Dynamische in der Natur. So gesehen ist Strath-Kräuterhefe nicht nur Hefe, sondern eine viel umfassendere Hefenahrung mit Vielfalt, Ausgewogenheit und vor allem auch mit Ganzheit, die Körper und Seele gleichermaßen zu ernähren und einen bedeutenden Beitrag zur Gesunderhaltung zu leisten vermag.
